中国爆红零食「蜡瓶糖」近日陆续出现在省内电商平台,也引爆食安疑虑,「蜡瓶糖」一开始是在中国社群如小红书、抖音等爆红,许多网红手拿七彩缤纷、形状小巧可爱的各式蜡瓶糖,因此让不少民众好奇口感。
大多数的蜡瓶糖是由蜂蜡製成外膜,中间包裹糖浆或果酱,外膜不可吞嚥,其中可食用部分,成分标注使用水、麦芽糖浆、白砂糖、食用香料与色素和包含食品级蜂蜡等食品添加剂,外型千变万化、口味也非常多如提拉米苏、鹹蛋黄、焦糖鲜奶等,利用新奇口味与缤纷包装刺激消费者的好奇心。
根据中媒《新京报》报导,蜡瓶糖售价普遍便宜低价,例如一组4个仅售人民币9元(约新台币40元),普遍都在网路贩售,关于生产资讯、生产地点与联络资讯、食品生产许可号码等资讯却一概不提,中国官媒《新华社》就提醒这种网红零食可能是来源不明的「三无产品」(无生产日期、无生产厂家、无生产地址)。
报导指出,儘管蜂蜡是食品添加剂,但在製作过程无人监督、联络资讯又不明确的情况,蜡瓶糖的原料可能被使用工业蜡替代,造成身体吃进重金属的风险,甚至有中国部落客在实测过程发现蜡瓶糖检测出了致癌风险物质「多环芳烃」。
营养师薛晓晶在粉专「营养师晓晶」表示,「1个2块钱的零食怎么可能用真正的蜂蜡呢?因此即使在中国,也有新闻报导蜡瓶糖的原料疑似是工业用蜡。」医师杜承哲表示,食品级的东西才能合法食用,工业蜡有致癌风险,且通常内含汞、铅、砷等重金属,摄取过多,会对人记忆力及免疫功能造成损害,也可能导致贫血。
食药署提醒,无论为自行携入或透过网路购买海外食品,如超过免验範围亦未办理输入食品查验而有贩卖销售之行为,则违反食品安全卫生管理法第30条第1项,可处以新台币3到300万元之罚锾。