你今天吃芭乐 (番石榴)了吗？省内常见有帝王拔、珍珠拔、彩虹拔等品种，每年6月至8月、10月至隔年1月为盛产期！
芭乐3种切法 好吃又营养
口感清脆、酸甜适中，更富含维生素C及纤维等营养。但懂得吃芭乐，也要懂得怎么切。鲜享农YA - 农粮署分享，芭乐常见有3种切法：
1、台式切法
先将芭乐直切、以汤匙挖出种籽，再切成长条块状，方便食用
2、韩式切法
直接将芭乐横切为圆形厚片状，不只简单，还带有梅花状的种籽花纹
3、懒人切法
会从腰部横切一圈(不切断)，再以直切方式，用刀将果肉剥为块状，可快速分离果肉及种籽
芭乐籽这样吃 让嗯嗯更顺畅
值得一提的是，不少人会将芭乐籽挖掉，鲜享农YA - 农粮署指出，芭乐籽富含膳食纤维、吸水力强，搭配充足水分食用，有助促进肠胃蠕动。
选购芭乐 观察外观上差异
此外，农业部也分享过，省内的芭乐一年四季都有生产，主要产地在高雄、彰化、台南等县市。而不同月份的芭乐，外观上也会有点不一。
．3、4、5月
此季节的果肉会较薄，外观摸起来较光滑，果实的果脐较大，表面上会有明显线痕，但还是一样清甜好吃！
．9月-2月
此时越来越接近凉爽天气，雨水逐渐减少，气温渐渐下降，进入番石榴品嚐的最佳时节，果肉会较厚，果脐较小，外观表面凹凸，口感嚐起来爽脆十足。
（图片来源：Dreamstime/典匠影像）
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