代谢功能对身体健康至关重要，但许多人可能忽略了水分摄取不足会影响代谢效率。黄品瑄营养师说明，许多人认为正常的身体反应，实际上可能是代谢卡关的警讯。
营养师黄品瑄在脸书粉专指出，当出现早上醒来疲累脸肿、怎么运动都瘦不下来、总是嘴馋想吃东西，以及脑袋卡卡效率低等症状时，若符合其中三项以上，就表示身体可能缺乏水分。她建议，早上起床后可先喝300毫升温水，有助于唤醒代谢功能、减少水肿。
为了维持良好的代谢功能，黄品瑄特别提出「53535喝水法」，建议早上喝500毫升、早午之间喝300毫升、午餐前喝500毫升、午晚之间喝300毫升、晚餐前喝500毫升，帮助身体维持良好的水分平衡。
针对常见的喝水迷思，黄品瑄也提出说明。她表示，每天喝水量因人而异，不一定要固定八杯水，且饮食中的水分也要纳入计算。成人饮水量可依照「每公斤体重乘以30-35cc」的公式计算。另外，不应该等到口渴才补充水分，因为感到口渴时身体已经处于轻微脱水状态。
黄品瑄特别提醒，虽然无糖茶、咖啡中的水分也能补充水分，但过量的***和糖分可能导致频尿和肥胖问题，因此白开水仍是最佳的补水选择。同时，也不建议过度补充水分，以免造成电解质失衡。