一名40岁、体重破百的女性为了减重，选择三餐只吃苹果，短短2个月内成功瘦了20公斤，但随之而来的却是多项健康问题，包括低血糖、月经失调、掉髮、失眠，以及罕见的耳鸣。经检查发现，耳鸣是由于「短时间暴瘦」导致耳咽管脂肪快速消失，造成耳咽管两侧压力不平衡所致。
根据《本站》报导，减重专科医师陈威龙指出，一名40岁女子体重破百，为了减肥三餐仅吃「苹果」，在两个月内迅速瘦了20公斤至80公斤，然而其他身体疾病却也跟着一起来，包括低血糖、月经失调、掉髮、失眠及罕见耳鸣，令她苦不堪言。不仅如此，女子也因为蛋白质摄取不足，进而出现忧郁与极度疲累的情况。
陈威龙替女子检查后，发现该名女子耳鸣的原因为短时间快速变瘦，导致「耳咽管脂肪快速消失」，进而让耳咽管两侧的压力不平衡。陈威龙表示，短时间变瘦造成组织消失的情形相对罕见。他说明，耳咽管周围有些脂肪组织有助于稳定其开闭功能，而这些组织的快速减少，可能会影响耳咽管的正常功能。
陈威龙说明，瘦身方法包罗万象，如「单一食物减肥法」、「极低热量饮食」、「代餐减肥法」及「间歇性断食」等是比较特别的方法，需要配合每个人的身体状况，在健康原则下，选择最适合自己的方式。他表示，前一阵子很流行摄取单一蔬菜或水果来取代三餐，他强调「要小心的是，即使瘦下来也会有副作用」。陈威龙提醒，减重仍需要选择正确的饮食方式并配合规律的运动、充足睡眠及调适压力等，才为减重的不二法门。