日前台东宾茂部落传出民众食用自製蜗牛小米粽，却发生12人食物中毒、其中3人送医不治的憾事，外界原先怀疑是否与蜗牛有关，经卫福部疾管署与食药署检验出炉，竟在吃剩的小米粽发现剧毒农药「托福松」残留，且台大法医所也在8人的血液检体中检验出托福松成分！
托福松是什么？中毒症状「最快5分钟内昏迷」
托福松（Terbufos）为有机磷类杀虫剂，是具有剧毒的农药，卫福部说明，误食托福松后最快5分钟内，就会有中毒症状发生，其他急性期症状常于30分钟内出现，但少数情况下能可能延迟至数小时或至12小时后才产生，与暴露剂量及物质有关。
误食托福松会有哪些症状呢？姜冠宇医师在脸书发文分享，误食有机磷托福松的症状包括瞳孔呈现针状、呼吸困难、呕吐（且呕吐物有浓烈蒜味），以及过度流汗、流口水、胃肠抽搐、腹泻、头痛、疲劳、昏迷或半昏迷状态。
依照台北荣总临床毒物与职业医学部主任杨振昌在《自由健康网》的报导说明，托福松的毒性高，不能靠烹煮破坏，若残留在食材表面还有机会洗掉，在但要是深入食材内部就难以去除！
农药中毒、误食农药，喝牛奶解毒可以吗？
以前曾有传闻，农药中毒只要喝牛奶就能解毒，但其实是错误谣言！因此，万一真的误食农药，不要想说喝牛奶或猪血汤就能解毒！林口长庚医院临床毒物中心主任颜宗海曾表示，牛奶并不具有解毒功效，因此不可能拿来解毒，民间也传出喝猪血汤可以解毒，但误食农药后大量灌水、灌牛奶，反而会导致呕吐、吸入性肺炎，增加治疗难度！
农药中毒怎么办？农药中毒正确处理方式
如果真的误食有机磷托福松，台中荣总的卫教资料指出，当接触到高剂量有机磷农药时容易引起神经毒性，若不慎遇到有机磷中毒，紧急处理原则如下：
- 立即离开毒物来源处，往安全通风良好的地方。
- 观察意识状态及呼吸状况，若口中有异物立即协 助移除，维持呼吸道的畅通。
- 有机磷会经由皮肤吸收，应迅速清除身体、皮肤、 眼睛及毛髮等毒物残留之处，将污染的衣裤脱掉， 用大量清水沖洗接触毒物的部位，以降低毒物再 渗入体内。
- 协助清洁者应先做好自我防护，如戴手套、口罩 及防护衣，并在通风良好区域处理，以防中毒。
- 立即就医治疗，可将中毒药物或空瓶带至医院， 并主动告知医师农药名称、喝入量、接触量、时间及地点、中毒症状发生的时间及症状表现。
- 从嘴巴不小心吃入或自杀者，立即送医后给予洗胃及活性碳吸附处理。
- 就医过程会给予氧气使用，并持续观察意识及氧合状况，必要时需插管治疗。
- 就医后会依临床状况给予解毒剂使用。
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