现代人 3C 产品不离身，上班看电脑、通勤滑手机、吃饭配电视、休闲玩手游，尤其在疫情之后习惯改变，公司会议、课程学习纷纷改为线上，我们的生活更加仰赖 3C，过度用眼使眼睛疲劳、乾涩、模糊，除了改变用眼习惯与适度休息外，还可以透过饮食与护眼营养素的摄取来对抗「恶视力」！
打击恶视力 5大关键营养素
对此，国泰内湖健检中心营养科整理出5大护眼营养素，教你如何保护灵魂之窗：
1、叶黄素与玉米黄素：为类胡萝蔔素，可以吸收会导致黄斑部病变的蓝光，其抗氧化能力，能减少自由基的伤害，研究指出每天摄取 6毫克的叶黄素对眼睛的健康及预防黄斑部病变有帮助。
▲食物来源：大部分深绿叶蔬菜都含有丰富的叶黄素(如：菠菜、地瓜叶、芥蓝菜)，颜色较缤纷食物则含有较丰富的玉米黄素(如：甜椒、玉米、蛋黄)
2、Omega-3 脂肪酸：主要的来源有亚麻仁油中的 ALA 与海洋动物中的 DHA、EPA 它们都具有抗发炎的作用，可舒缓长期用眼过度的疲惫感、缓解眼睛发炎及乾涩问题；而 DHA 可穿过血视网膜屏障，是脑部、神经与视网膜重要的成分，对护眼的重要性又相对高。
▲食物来源：鲑鱼、鲭鱼、秋刀鱼、鳕鱼、亚麻仁油、坚果类
3、维生素 A 与 β-胡萝蔔素：维生素A与视网膜感光有关係，是构成视紫质的成分，能维持上皮细胞的完整，缺乏会引起夜盲症、乾眼症、角膜软化症。胡萝蔔素在身体则可转换成维生素 A。
▲食物来源：肝脏、胡萝蔔、地瓜、南瓜、木瓜
4、维生素 B 群：维持视觉神经系统健康，缺乏时容易发生神经病变、神经炎，眼睛也容易畏光、视力模糊、流泪等。
▲食物来源：全穀杂粮类(糙米、胚芽)、瘦肉、乳製品
5、维生素 C：具有抗氧化作用，可以保护眼睛减少来自太阳光、紫外线、3C 产品辐射线的氧化伤害，降低白内障发生的机率。
▲食物来源：芭乐、奇异果、柑橘类、彩椒等新鲜蔬果
（图片来源：Dreamstime/典匠影像）
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