想要健康燃脂、解油解腻，不妨试试「红乌龙」！营养专家洪泰雄指出，红乌龙茶是由茶业改良场台东分场于2008年研发的新製茶，富含多种有益成分，具有抗氧化、保护心血管等多项健康功效。
红乌龙茶与一般红茶有明显区别。营养专家洪泰雄在脸书发文表示，红乌龙属于乌龙茶类，发酵程度约60-80%，製程特别跳过乌龙茶的杀青步骤，在包揉过程中进一步加深发酵程度。其茶汤呈现橙红或琥珀色，具有熟果香与蜜香，口感甘醇顺滑，且耐泡、冷热皆宜。
洪泰雄表示，红乌龙茶具有抗氧化、延缓老化的效果，其中的茶多酚能有效减少细胞受损。此外，茶中的茶黄素和茶红素可协助降低三酸甘油酯与总胆固醇，对中高龄者的心血管健康特别有益。
对于想要控制体重的民众来说，红乌龙茶是不错的选择。洪泰雄解释，茶中的***与茶多酚具有促进代谢的功效，加上L-茶胺酸与***的协同作用，不仅能提升精神与专注力，还可能有助于稳定血糖。
针对饮用方式，洪泰雄特别提醒，建议每日饮用1-2杯为宜，避免空腹饮用以免刺激肠胃。慢性病患者、服药者、肾病患者及孕妇则需谨慎，建议先谘询医师意见。