美国食品药品监督管理局（FDA）日前公布了最新的「健康食品」标籤标準，这是30年来的首次重大更新。新标準将限制食品中的饱和脂肪、钠及添加糖含量，同时要求「健康食品」必须包含一定量的关键食物群成分，例如水果、蔬菜及低脂乳製品等。而在过去名单中存在的白吐司，在这次更新中惨遭除名。
根据《CNN》报导指出，过往可以被标记为「健康」的食品，如白吐司、甜化穀物和部分酸奶将不再符合资格。但坚果、种子、鲑鱼、橄榄油、部分花生酱以及罐装水果和蔬菜则会纳入新的「健康」食品範畴。FDA表示，这些更新旨在与最新的营养科学接轨，帮助消费者更轻鬆地做出健康的饮食选择。
FDA专员卡利夫博士（Dr. Robert Califf）在声明中指出「为了应对慢性疾病等公共健康挑战，食品应该成为健康的载体。这次的标準更新不仅能改善大众获取营养讯息的方式，还能帮助家庭建立更健康的饮食模式。」
根据资料显示，美国大部分民众的饮食中的饱和脂肪、糖、钠的摄取量均超出推荐值，而水果与蔬菜的摄取量则普遍不足。FDA副专员琼斯（Jim Jones）表示，饮食相关疾病，如心脏病、癌症和糖尿病，是美国主要的致病和致残因素，也让美国成为高收入国家中平均寿命最低的国家之一。
报导中也提到，新版「健康食品」标籤属于申请性质，食品製造商可在符合标準后申请使用该标籤。符合新标準的食品最快可于2025年初开始使用新标籤，而尚不达标的产品则有3年的过渡期来调整。
琼斯表示，新规定可以促使食品製造商改革配方以符合健康标準，从而提升整体食品供应的健康程度「我们希望食品行业能与我们合作，让健康标籤成为快速识别营养食品的普遍标籤，帮助大众构建更健康的饮食。」
而除了修订「健康食品」标籤标準外，FDA也在研发可贴于食品包装正面的营养标籤，以辅助包装背面的详细资讯，帮助消费者快速辨识健康食品。
美国心脏协会执行长布朗（Nancy Brown）认为，更新后的定义将让消费者在选购食品时对「健康」标籤更具信心，同时激励食品製造商开发符合新标準的产品。布朗也提到，这些标籤可能仅出现在少数食品包装上，因此FDA推动的正面包装标籤系统显得尤为重要。