酪梨营养价值高，含有丰富的单元不饱和脂肪酸和维生素，不过却有研究指出，吃酪梨可能会促进身体发炎，甚至增加乳癌风险。对此，预防医学医师张适恆解释，虽然最新研究显示其可能与某些癌症风险有关，但酪梨与乳癌风险之间的关係需进一步探讨，民众无需过度担忧。
张适恆在YouTube频道表示，酪梨酪梨富含油脂，主要为油酸（Omega-9单元不饱和脂肪酸）和亚油酸（Omega-6多元不饱和脂肪酸），还含有维生素A、E、K等脂溶性维生素。其中维生素K有助于巩固骨质、凝血，同时也能预防心血管疾病。
而据2023年4月哈佛公共卫生学院发表的流行病学研究，分析了约11万人的「医疗人员追蹤研究」（HPFS）与「护理师健康研究」（NHS）资料。研究显示，每週食用至少1份（约100克）酪梨，可降低大肠癌、肺癌及膀胱癌等风险约30％，整体癌症风险下降15％。
张适恆指出，研究发现每週食用至少1份酪梨的女性，乳癌风险增加21％；然而，在分析年轻一代护理师的NHS2资料库后，结果显示摄取酪梨反而可降低近10％乳癌风险。目前其他研究并未发现酪梨与乳癌风险增加的关联，且酪梨中的抗氧化物还能对抗乳癌细胞。
张适恆强调，食用酪梨应避免添加过多配料，不建议製作含糖分过高的酪梨牛奶，也不要选择酪梨冰淇淋或搭配培根、香肠等高脂肪食物的酪梨汉堡、三明治，应以单纯的方式食用最为健康。