明（21日）即将迎来冬至！许多人都会煮碗汤圆应景庆祝。对此，营养师李婉萍也提醒，2颗甜汤圆、3颗鹹汤圆，以及20颗小汤圆的热量，大概就是半碗饭的热量，因此若以鹹汤圆当主餐，就不要再吃饭了，此外她还传授汤圆、汤底及配料可以如何搭配，才不会造成太多的负担！
营养师李婉萍昨在脸书发文分享，通常换算热量会以几碗饭的热量来预估，半碗饭大概是140大卡，内含30g醣类。半碗饭换算成汤圆，可以吃到2颗甜汤圆、3颗鹹汤圆、20颗小汤圆：
- 包馅甜汤圆：1颗70卡，2颗140卡，2颗醣类约18.8公克（约1.3份主食）
- 鹹汤圆：3颗169卡，3颗醣类约22公克（约1.5份主食），以此类推，4颗约是224卡，5颗大约281卡，5颗鹹汤圆就约等于一碗饭。
李婉萍也提醒，若以鹹汤圆当主餐，一餐5颗鹹汤圆就不要再吃饭了；而喜欢饭后来一碗甜点的朋友，餐时少吃半碗饭，饭后甜汤圆有吃到2颗过过瘾即可。
至于甜汤圆，由于馅里的料，所以醣份会比较高，譬如红豆本身已是澱粉，又额外加糖就更拉高含醣量；花生及芝麻即使不是澱粉，两者是油脂与坚果种子类，同理也会醣量上升。反观「鹹汤圆因为是肉馅，含有醣类外还带点蛋白质，所以含醣量较低，5颗鹹汤圆才等于4颗甜汤圆。」
李婉萍还传授汤圆、汤底及配料可以如何搭，才不会造成太多的负担！「过节想吃汤圆庆祝过过瘾，若选无馅小汤圆：吃甜甜又不想造成负担，可加烧仙草、红豆汤、花生汤底，还含维生素B群和膳食纤维。怕胖可以单纯煮熟不加汤，捞起来沾点蜂蜜即可。」
她补充，如果是吃包馅的花生、芝麻汤圆，内馅里的花生、芝麻有膳食纤维和油脂能补充所需，但就不建议加上述汤底甜上加甜，改搭配桂圆、红枣、姜汁汤底会更好，「最后是包馅鹹汤圆，当正餐主食吃尤佳，反而不适合当点心。可与蔬菜像青江菜、木耳、菇类及豆腐、肉丝一起煮，兼顾澱粉、蛋白质、膳食纤维等营养素。」