你爱喝果汁吗？果汁的种类相当多元，有时买来配三餐也是不错选择。不过，日前减重专科医师吴榛槿就示警，其实有三大不良因素暗藏在果汁里，且若喝多不但对身体健康没有帮助，还可能转为脂肪，最严重恐增加三高风险。
小宙初日诊所减重专科医师吴榛槿在YouTube上分享，大部分医师与营养师都不推荐喝果汁，她点出三大关键。第一点为「纤维与营养的流失」，她解释果汁的製作过程中会过滤掉大部分的纤维，至于维生素还有抗氧化剂等营养成分，就会因为增加接触空气的面积还有时间而被减少与破坏。
吴榛槿说明，第二点为「高浓度的果糖」，她表示水果本身含有果糖，若做成果汁就需要大量的水果，而市售的果汁也会再加上蔗糖或是蜂蜜等精緻糖。她解释，高果糖糖浆的摄取会影响到身体的代谢，而果糖在肝脏代谢的过程中将转化为脂肪。
她示警，长期摄取恐造成脂肪肝，进一步让内脏的脂肪堆积、胰岛素阻抗，增加三高如：第二型糖尿病、高血压、高血脂等风险。另外，她也指出，高酸类的果汁也要特别留意，因为要够酸，需要加入的糖量非常惊人，对于健康也有不好的影响。
第三点为「饱腹感比较低」，吴榛槿表示相较吃一整个水果，喝果汁少了纤维，且无意中也会摄取过多的热量与果糖。她建议，若想要喝果汁可选择「绿拿铁」且不要滤渣，建议加入大量的蔬菜、适量的坚果，藉此增加摄取更多的纤维、维生素、矿物质与好的油脂。