已经进入冬季，同时也是草莓盛产的季节。台北农产也跟随这波热潮揭密，草莓其实并不属于莓果类，学术分类将其归类为1类，小小一颗所富含的营养素也是不可小觑的。
北农在其脸书粉专针对草莓进行科普，草莓虽说有个「莓」字，却也不属于莓果类，在学术上因是草本植物所结的果实，所以被视为蔬菜，但经常在点心或饭后享用，所以才成了水果。
北农也对于其分类进行解答，根据拍卖市场的分类，佐餐用的为蔬菜，饭后甜点则被称为水果；不过园艺学的分类大有不同，草本植物是蔬菜，木本植物才是水果，因此我们常见的西瓜及甜瓜也都属于蔬菜类。在草莓的挑选上，北农提到3个重点： 看外型：形状越接近新型的越好，体型小一点，就算是扇形果也不影响口感及甜度。 看颜色：挑选外表鲜红透亮，且颜色均匀的，果蒂则是需要翠绿。 闻闻看：新鲜的好草莓会散发自然清新的果香味。
草莓的营养极为丰富，10颗所含有的维生素C就达到成年人一天所需的量，同时也富含膳食纤维和果胶，能够帮助肠胃蠕动。因此它是蔬菜还是水果，都是香甜可口且富含营养素的好选择，不过在清洗方面也大有学问，北农授3步骤避免杂质、农药进入果肉中，过程中不需加盐及揉搓。 放入滤网中，清水甩洗2次，再用细水溢流约10分钟 保持果型表面完整，轻柔地将水利乾 手指轻触果身剥除蒂头