想要在放假时享受美食又不发胖？担心旅游结束后看到惊人体重数字？一名医师分享出国度假时，大啖美食还能维持好身材的「2大关键祕诀」，更意外获得增加肌肉、降低体脂率的惊喜。
旅游时要怎么吃？多吃原型食物、补充蛋白质
阮综合医院身心内科主治医师洪樱娟表示，先前带孩子出国游玩之后，回国后还是得面对现实，不过量体重时发现体重不但没有增加，反而增加了1公斤肌肉，体脂率还下降了。但是她坦言，其实这些变化都在掌握之中，因为大啖美食也是有技巧的，以下2个关键是她的建议：
- 出国旅游时要尽量挑选原型食物，像是牛排、海鲜等高级食材，多补充蛋白质作为增长肌肉的原料。
- 吃蛋白质时，要搭配蔬菜生菜，不仅能解油腻、提升美味度，还能增加膳食纤维和维生素的摄取。
早餐要吃饱，搭配优格、水果顾肠道
假期中吃早餐时，要抱持着悠哉的节奏，并且吃饱，洪樱娟建议，如果是在buffet，可以拿优格搭配蔬果，培养肠道益菌丛，这是调节免疫、促进代谢的重要关键。饮食习惯中也要多搭配富含果寡糖纤维素等益生元的蔬果，让好菌在肠道生长得更好。
把握假期睡饱，远离压力肥
休假就是要睡到饱，洪樱娟指出，充分的休息可以让压力荷尔蒙下降，脂肪不容易囤积，自然远离压力肥。她也提醒，睡不好的人要避免含***的饮料，因为***会刺激交感神经；最好也避免含糖饮料，以免对身体产生负担。洪樱娟强调，良好的睡眠习惯是身心健康的基础，帮助你在享受美食的同时也能维持好身材！
◎ 图片来源／洪樱娟医师提供
◎ 资料来源／洪樱娟医师