记者施春美／台北报导
▲省内脂肪肝盛行率约三分之一，严重脂肪肝会危害肝脏健康，甚至引发肝癌。(示意图／pixabay)
省内脂肪肝盛行率约1/3，医师许芷瑜表示，曾遇一名48岁女子主诉健检时发现轻度脂肪肝，女子外型不胖，经了解，女子超爱重口味食物，如麻辣烫、烧烤，且爱配梅酒等酒类。另外，大餐后的隔日就会以水果餐代替正餐。医师分析，女子因食物烹调时含有隐形糖，加上水果过量与频繁喝酒，导致高体脂与脂肪肝。
肥胖医学专科医师许芷瑜在其脸书表示，国人十大癌症死因中，肝癌（肝和肝内胆管癌）已经连44年位居第二名，过去肝癌成因大多是B、C型肝炎，但近期脂肪肝盛行率攀升，若达中、重度脂肪肝，可能增加肝硬化、肝癌的风险。
她表示，先前其门诊有一名48岁女性患者，BMI(身体质量指数) 24、体脂34%、腰围82公分，***、体脂和腰围稍微超标，主诉健检时发现有轻度脂肪肝。女子不解，她体型不胖，不解为何有脂肪肝。
经了解饮食后得知，女子超爱重口味食物，例如麻辣烫、滷味、烧烤、串烧，而且喜欢配梅酒、啤酒或清酒佐餐；吃大餐的隔日则以水果餐替代正餐。
她表示，女子问题出在偏好的食物于烹调过程含有隐形糖，再加上水果过量以及频繁喝酒，导致体脂高及脂肪肝。脂肪肝通常没有明显症状，大多数人在健康检查才发现异常。因此，民众可先检视自身饮食习惯，是否在不知不觉中摄取过量糖、酒精，以免脂肪肝上身。
▼【祝你健康】小心酒精性脂肪肝！医揭「1天能喝多少酒」：啤酒「这杯数」就恐超标！主持人惊呼：太难了吧！（影片来自YouTube－祝你健康频道，若遭移除请见谅）