秋天有时会令人情绪较低落，如果身体内足够的「快乐荷尔蒙」－多巴胺(Dopamine)，就有助令人感到愉快及有动力。多巴胺是什么？对我们健康有什么作用？如何增加体内的多巴胺？原来多巴胺与体重也有关。BCCgoodFood网站为大家逐一解释。
多巴胺是什么？
多巴胺是一种神经传导物质，是我们的「快乐荷尔蒙」之一，可在大脑神经细胞和身体其他部位传递讯号。多巴胺在两个地方製造出来，包括在大脑的下丘脑将其作为神经激素产生，及在肾上腺也将其作为激素产生。
多巴胺有什么作用？
1.让我们感到喜悦：多巴胺是大脑奖励系统的核心。当我们有一些愉快的经历，会释放多巴胺出来。多巴胺水平低与忧郁症状有关，如会导致缺乏动力、减少活动乐趣和感到疲劳。大脑的奖励系统会变得反应迟钝，令人很难感到快乐。
2.让我们有动机与目标：多巴胺帮助我们决定某个目标是否值得努力，驱使我们追求目标，激励我们採取行动来获得想要的东西。
3.让我们调节情绪：多巴胺水平影响情绪，当多巴胺水平得到平衡，有助增加幸福感，当多巴胺失衡，可能会导致情绪调节有困难及增加焦虑。
4. 让我们增加注意力或专注力：多巴胺帮助大脑过滤相关资讯并保持注意力。在人的注意力、专注力和学习等认知功能中发挥作用。注意力不足或过动症（ADHD）与多巴胺水平较低有关，多巴胺不足可能会导致注意力不集中，对于控制冲动和增加体重更困难。
5.让我们活动能力更好：多巴胺对于协调身体平稳地或受控地活动很重要。缺乏多巴胺与柏金逊症等运动障碍有关。
多巴胺与体重有什么关係？
多巴胺可以透过在大脑奖励系统中的作用，影响我们的饮食行为和体重。高热量、含糖或高脂肪食物会引发大量释放多巴胺，提供暂时的喜悦感。当大脑试图重複这些行为，可能会导致暴饮暴食。
如果多巴胺持续在较低水平，我们可能会反覆利用饮食来增加多巴胺，从而暂时改善情绪。最后，多巴胺失衡会扰乱正常的代谢过程，可能会导致体重增加或减肥困难。
当我们体内多巴胺过少，会出现忧郁、感觉不到快乐、情绪波动、过度疲劳、便秘、慢性疼痛、动力不足和注意力不集中、渴望糖、***或其他兴奋剂。
如何增加多巴胺？
饮食：进食高蛋白质的食物，如鸡蛋、鸡肉、南瓜子和豆类；含丰富脂肪的鱼、核桃和亚麻籽；苹果、菠菜、豌豆、绿叶蔬菜和甜菜 ; 香蕉、大蕉和牛油果。
运动：有氧运动、瑜珈甚至跳舞等可以提高多巴胺水平。
晒太阳：阳光有助身体产生维他命 D，增加多巴胺水平。充足的睡眠：优质睡眠有助调节多巴胺。睡眠不佳会降低多巴胺水平。
进行令人快乐或放鬆的活动：户外活动、运动、与宠物玩等，有助释放多巴胺。有一点大家必须紧记，多巴胺与成瘾行为有密切关係，***、酒精甚至赌博都可增加多巴胺水平，让人重複这些行为来得到快乐，如果不自制，容易越踩越深，难以自拔，所以切勿用这些行为来增加快乐。
原文刊登于活好的So Fit So Good
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