B群何时吃最好?营养师揭正确吃法:提神又助代谢

时间:2024-11-29 17:59:23点击:53健康

记者郑玉如/台北报导

营养师刘雅惠表示,B群应该早上还是晚上吃,其实要看个人体质,而且每种维生素B的效果都不同。(图/pixabay)

▲营养师刘雅惠表示,B群应该早上还是晚上吃,其实要看个人体质,而且每种维生素B的效果都不同。(图/pixabay)

有些人为了提神选择吃B群,但有的人反而越吃越累。营养师刘雅惠提到,B群由多种维生素B组成,每一种的作用都不同,例如B1有助于提神,不过B3、B6等则是帮助睡眠,而且每个人的体质不同,若吃了综合B群,还是很有精神,建议还是早上服用。

刘雅惠在脸书粉专提到,B群顾名思义由多种维生素B组成,包含B1到B12,如果前一晚熬夜,希望隔天早上精神好一点,可选择B1比例较高的保健食品,有助于能量代谢,比较有提神的作用,而B3、B6、B12则是帮助色胺酸转为血清素,晚上变成褪黑激素,帮助睡眠。

刘雅惠提醒,很多人喜欢买高剂量的B群,建议不要睡前吃,因为每个人缺乏的状况,搭配不同的营养素,会造成不一样的情形,如果吃了一般综合B群,还是很有精神,建议早上再吃。

另外,摄取B群除了吃保健品外,也可以从食物获取,营养师彭逸珊曾表示,帮助「提振精神」应选和蛋白质、醣类、脂质能量代谢有关的种类,例如B1、B2、B6、菸硷酸等,食物方面可吃「鲜奶、鸡蛋、胚芽米、糙米、坚果类」,如果想「保护神经」,选择维他命B1、B6、B12与菸硷酸,可选择「全麦、瘦猪肉、鸡胸肉、鲑鱼、鸡蛋」,假若是「预防贫血」,多补充维他命B6、B12和叶酸,贫血不只与铁有关,缺乏这类营养素也容易导致贫血,可吃「金黄奇异果、香蕉、菠菜、韭菜、鸡胸肉、蛤蜊」。