【健康医疗网／编辑部整理】「早起吃丰盛的早餐，才会有竞争力。」这是母亲常常叮嘱我们的话。
体内各器官在经过一夜的休息与自我修复，在早晨醒来排气、排便、运动后，早已做好消化吸收营养的準备，就像旭日东升一样的气势，身体也正为了接下来的一天蓄势待发，所以，为了让一整天都拥有足够的动力与能量，头脑清晰、思路灵活，一顿丰富的早餐是绝对必要的。如果早餐没有吃饱，就不会有足够的体力；体力、营养不足，就会影响头脑的判断力和思考力，导致处理事情效率不彰，失去竞争力。在母亲眼中，早餐就是活力，也就是生活与工作的竞争力。
母亲的早餐哲学：营养、运动与健康的完美结合
即使在我们各自有家庭之后，母亲有时还会送来她为我们準备好的早餐，量不多，但菜色多样又营养均衡。在更早的时候，豪华、丰盛的早餐，是母亲偶尔用来吸引我们陪她一起运动的手段，她会跟我们说不运动就没有好吃的早餐，有时是家中準备的华丽餐点（因为很多样式，看起来就很好吃），有时是运动完到某处吃美味又健康的早餐，现在想来，母亲虽然忙碌，却也为了让我们更健康，花了不少巧思，用了不少妙法吸引我们。也因为如此，运动成了我长年的习惯，丰富的早餐则是运动后的犒赏，也是一天活力的来源。
早餐没胃口？运动与放鬆是解方
如果早上起来没有胃口，就要开始思考，是不是昨天太累？或是因为睡晚了？例如前一天晚上有活动，或是早上起晚了、没有运动，于是胃口不开，觉得肚胀，
没有饿的感觉，也就没有吃早餐的慾望。这是因为前一天的疲累没有消除所造成
的结果，这时候先不要勉强自己硬塞下不想吃的食物，有时间先做个缓和运动，
让身体慢慢甦醒；也可以花十分钟泡个澡让全身血液流通，放鬆情绪，出出汗；
不管有什么事要处理，一定要找出时间做个宇宙操，注意补充水分，将前一天的
东西清一清，这样中午才会有胃口，也不会让疲劳更加累积。
避免过饿与暴饮暴食的健康提醒
当然，经过一个晚上和一个早上的时间，又在没吃早餐的情况下，体力和脑力很有可能撑不到中午。这个时候，为了避免饿过头，或是体力过度消耗而影响午餐，不妨喝点牛奶、豆浆、麦片、五榖奶或乾炒的坚果，不要吃太多，家里可以準备一些这类的充饥食物，特别是家中有长者更要随时补充，不能让他过饿。过饿对年长者的健康是危险的损伤，对一般人而言，早上过饿就可能会在午餐暴饮暴食，一样对健康有害。如果时间是可以弹性处理的情况，就乾脆把午餐时间提早，甚至连晚餐也提早，当然晚上就一定要早点休息，隔天更彻底地做排气动作、晨起运动、好好吃丰盛的早餐，把作息调整过来，才不会再陷入不想吃早餐的不良循环里。
不过这样不吃早餐的方式绝对不能成为常态，只能是前一天加班，或是有饭局、比较晚睡或比较疲累的情况下，不得已偶尔为之。
如果你还在上学、上班，与人竞争，为了竞争优势，你没有理由不吃早餐；如果你是自己时间的支配者，就更应好好吃早餐，在一日之晨活化体内各脏器，减缓老化。这其实不难，一旦养成习惯就好，就像你不会不刷牙就出门一样自然。
本文来源：《50岁，怎样生活最健康》，晨星出版社。