（中央社记者陈婕翎台北25日电）35岁徐姓粉领上班族立志瘦身严格节食，甚至设下每天800大卡限制，虽然短期见效，但随着工作压力变大，却开始出现深夜暴食问题，透过心理谘商，重建健康饮食模式。
严格的饮食控管，虽然让徐姓女子的体重从60公斤降至45公斤，但半年前开始，工作压力增加，让她逐渐无法维持严格的饮食控制，甚至每到夜晚就会无法控制地大量进食，家中零食、泡麵到冰箱里剩饭菜都不放过，暴食后的罪恶感，又让她强迫自己在大吃后催吐，严重影响身心健康。
开业心身诊所医师邱韵芝透过新闻稿提到，暴食症常与过度严格减重有关。过分关注卡路里摄取和体重数字，容易忽视身体发出饥饿讯号和心理需求。长期压抑会出现反弹性暴食行为，大吃特吃带来短暂满足感，但随之而来的罪恶感，让患者再次陷入严格控制饮食，形成恶性循环。
邱韵芝表示，改善暴食问题，不仅要关注饮食行为的改变，更要重视心理健康的调适。当民众发现有暴食倾向，建议寻求专业心理谘商协助，透过专业团队引导，重建健康身心关係，同时可尝试「规律进食」、「糖分控制」、「细嚼慢嚥」及「觉察动机」，走出暴食恶性循环。
邱韵芝说，「规律饮食」是控制暴食关键，建议每天固定用餐时间，可採用早午晚3餐加2次点心，维持稳定能量供应。不要因忙碌忽略正餐，当身体习惯固定进食节奏，可避免饥饿产生暴食冲动，更能帮助身体建立健康新陈代谢循环。
邱韵芝表示，「糖分控制」可从选择全穀类食物取代精緻澱粉开始，增加蛋白质和健康脂肪的摄取，避免含糖饮料改喝白开水，选择新鲜水果取代加工甜点；「培养细嚼慢嚥习惯」是每一口食物至少咀嚼20下、用餐时间建议维持20至30分钟、注意观察腹部饱足感的变化。
至于「觉察进食动机」，邱韵芝说，许多人的暴食行为往往源于情绪压力，而非生理需求，建议进食前先深呼吸觉察当下情绪状态、记录进食前后心情变化、寻找其他纾压方式如运动聊天或冥想、学习区分生理性饥饿和情绪性饥饿。（编辑：管中维）1131125