新加坡星厨伍思翰2025年10月赴西澳大利亚十天，拍摄目前已播出的英语节目“The Catch”，实地寻找食材，寻味溯源。他接受《联合早报》专访，评估自己的表现时直言“还有很多可以进步的空间”，并说：“我多希望自己先上了凤姐的课才录这个节目。”
在录完“The Catch”后，伍思翰参加了权怡凤教导的主持课，向前辈学到了主持技巧，其中包括如何隔着镜头维持观众的注意力。最让他想学以致用的，是通过自己的形容来给观众代入感。
伍思翰曾参与拍摄钟琴主持的《古早味侦探》第三和第四季节目，却没向主持阿姐偷师？他讪笑回应：“所以才给凤姐骂，因为上课时回看那个节目，凤姐说钟琴姐好像拿她的热脸贴我的冷屁股，一直给我梗，我却没有反应。”
他现在了解，光说“好吃”或“很美”，无法让观众掌握他们在镜头上无法得到或体会的所有细节和信息。他期盼精进自己的表达能力，未来在节目上让观众就算吃不到，也能想象出食物的滋味，或感受天气的冷暖。
伍思翰通过“The Catch”探索食材，体验捕捞章鱼（左图）和挖掘松露（右图）的过程。（伍思翰提供）
晕船“喂鲨鱼”
在“The Catch”第二集，伍思翰第一次随渔船出海，在准备潜入海里捕捞鲍鱼前，因为晕船而呕吐了。
“我在拍摄当天早上吃了晕船药，但是渔船小风浪又太大，我感觉一阵恶心，忍不住转身吐进了大海里。当时导演问我‘可以拍（我呕吐）吗’，我觉得既然是实境节目就说OK。”
当时没有偶包的“真实记录”，如今回想，他发挥幽默笑说自己是“喂鲨鱼”，因为当时所在的海域不久前发现有大白鲨死掉并见报，所以相信那里有鲨鱼出没。
他虽然感觉不适仍潜入大海继续录影。他知道大海水温有十多摄氏度，但身体破开水面那一刻，他觉得比想象中更冷，他说，突如其来的寒意其实也缓解了恶心的感觉。
伍思翰（右）出海捕捞鲍鱼，因为晕船而在镜头前呕吐。（伍思翰提供）
另一次在树林里拍摄，他看到录影师手握器材，徒手爬上75米高的大树，不禁十分佩服。“感觉当地人很大胆。我看到录影师一只手拿着录影机爬上树，我也跟着爬，不可以丢脸嘛，哈哈。爬到一半开始下起雨，又湿又滑，我才察觉自己脚发抖。”
延伸阅读
郑颖办“改造活动”做公益 妈妈家婆老公齐上阵
新婚后首次分开 郑颖说走就走飞珀斯找老公
作为厨师，他通过这个节目探索食材和累积新体验及知识而感到心满意足。“因为在新加坡，超过90%的食材都是进口的，我在西澳去到食材的原地，看到农夫和渔夫对于食材的用心，深深受到启发，也真的是大开眼界。”
伍思翰与爱犬Tron。（唐家鸿摄）
在家让老婆当主厨
伍思翰和郑颖拍拖五年后在2025年6月15日结婚，搬入婚房则约八个月。
两人不久前迎来新婚一周年纪念日。谈及婚姻生活，他说：“因为当厨师的关系，我对细节敏感，做事也快，我太太也一样，办事很有效率。我和她的个性很相似，所以能互相谅解。”
虽然是厨师，但伍思翰在家里乐得让老婆当“厨房长”。他喜欢老婆为自己下厨，因为这让他感觉到家庭的温暖。“她煮的一道泡菜乌冬面很好吃，让我惊讶，而且不只是我，吃过的朋友都说味道好。”
他大赞郑颖的厨艺和烹饪潜力，尤其在调味方面有天分，学习能力很强。他说，郑颖有一次在没有搅拌机的情况下发挥创意，利用杵臼准备烘制香蕉面包的材料，让他另眼相看，直言：“我是厨师我都没有想到可以这样用杵臼，她也太有创意了！”
郑颖（左）和伍思翰在6月中迎来结婚一周年。（取自伍思翰IG）
与郑颖录制烹饪视频
婚房的厨房麻雀虽小五脏俱全，有各种烹饪器材和设备。夫妻俩在装修时已计划要在这里录制烹饪视频。两人目前已通过Instagram释出四集取名“厨师vs老婆”的烹饪挑战视频，每集锁定一个食材，身为专业厨师的他做出步骤较复杂的料理，“新手老婆”则示范如何煮出家常菜。
问伍思翰会不会摆出大厨姿态，挑剔郑颖的烹饪手法，他展现大厨循循善诱的一面，说：“我不会当下指指点点，我会等她做完了以后才以分享的方式说‘如果是我的话，会怎么做’。”
虽然录制烹饪视频耗时，不过伍思翰乐在其中，也觉得是一举多得的有趣活动。“这是我们可以一起做的事，我借此鼓励她多多烹饪，加强她下厨的信心，自己可以趁机研发新菜色或磨炼烹饪技巧，她煮完我又有得吃，所以最大赢家是我！”