美国食品和药物管理局（FDA）日前更新膳食指南，将曾经被列为健康标準的吐司、优格、穀物等排除，并增加酪梨、坚果等食材为健康食物。
美国膳食指南发布最新指引
以美国膳食指南来说，目前营养科学强调以水果、蔬菜和全穀类等营养密集型食品作为核心，这些食材富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于维持整体健康。同时随着科学研究进展，美国膳食指南核心建议虽然相同，但每隔数年还是会根据最新研究结果，进行细微调整，目的是提供消费者，更与时俱进的饮食建议，帮助预防慢性病的发生。
高糖优格、白吐司、穀片等被剔除健康食品名单
中山医学大学附设医院营养科主任暨助理教授林杏纯指出，一些看似健康的食品，像是优格、穀物棒，甚至是早餐穀片等，因为添加过多的精緻糖，已在去年底被美国FDA剔除在健康食品名单之外。
预防慢性疾病跟稳定现有的慢性疾病，一定要从吃做起！彰滨秀传医院新陈代谢科主治医师萧立伟表示，健康的饮食才能保持健康的体态，也才能避免慢性疾病发生，也能帮助慢性疾病的患者稳定病情。而早前的营养科学，是从食物的某些成分会不会对身体造成影响，进而做营养建议。
高雄秀传医院家庭医学科主任吴宗颖指出，白吐司本身就是精緻澱粉，是由磨碎的麵粉製作，精緻澱粉吃到人体中，很快会吸收转换成血糖；而优格、优酪乳的实际味道不佳，吃起来也不好吃，因此有些食品业者就会在当中加入糖分、果汁等。
未加糖的纯果汁属于健康食物
东京大学医科学博士暨营养师廖谊青强调，美国FDA将未额外加糖的100%纯果汁纳入符合「健康」声明的食物範围，这项规则的重点是帮助消费者选择有助健康、营养比例良好的食品，作为健康饮食的基础。
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