肠胃卡卡不顺畅吗?遇到排便不顺问题,很多人直觉想到吃香蕉,因为香蕉拥有高纤维;对此,营养师表示,有些水果纤维量看起来很高,但要吃到非常多颗才能达到100克,这时候就可以参考「水果纤维量图鉴」,若想要加速肠胃消化,不论是蔬菜或水果都不可少。
营养师李婉萍于脸书粉丝专页发文提及,年假过完排便卡卡、不顺畅,除了可以执行轻断食以外,建议饭后来份纤维高的水果。但是水果要如何吃才能帮助肠胃消化呢?她说明,有些水果100克的纤维量看起来很高,但要吃到非常多颗才能达到100克,因此分享「水果纤维量图鉴」,民众可依身体状况,评估适合吃的水果与份量。
半颗芭乐纤维量高
李婉萍表示,若把水果用「纤维量」和「常吃的份数」来比比看,一整颗火龙果纤维量直逼10颗百香果;释迦1/3颗就有2.7克的纤维量,释迦拥有高纤维,吃完还能帮调整血压;芭乐不仅维生素C高,半颗的纤维量就能位居第2名。
另外,像是草莓、小番茄小小一颗,要吃到6~7颗其实也不会太难;至于正值当季的柳丁、橘子,半颗就有丰富的膳食纤维,还能摄取到护心血管的黄酮类化合物,因此草莓、番茄、柳丁等水果也适合食用。
15种常见100克水果纤维量
10颗百香果:5.3克
半颗芭乐:3.3克
1/3颗释迦:2.7克
1颗奇异果:2.7克
1颗柳丁:2克
6颗半草莓:1.8克
7颗半小番茄:1.7克
1根香蕉:1.6克
1颗半蜜枣:1.6克
2/3颗橘子:1.5克
1/4颗火龙果:1.3克
2/3颗苹果:1.3克
1/2颗柿子:1.2克
1颗莲雾:0.8克
16颗半葡萄:0.2克
膳食纤维能加速肠胃消化、排便
为什么要吃纤维量高的水果?李婉萍表示,膳食纤维是加速肠胃消化、排便的营养素,大餐过后为避免囤积变肥不舒服,就适合多补充膳食纤维。然而膳食纤维除了从蔬菜取得,水果也是必须的来源,因为水果有其独特的植化素和营养素,若想要加速肠胃消化,不论是蔬菜或水果都不可少。
(本文获优活健康网授权转载,原文为:排便不顺不只吃香蕉、苹果!建议「1水果」吃半颗就能加速肠胃消化)
(图片来源:Dreamstime/典匠影像)
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