厨房水槽是家里最容易堵塞的管线,根据国外新闻网站引述排水沟清洁和水净化公司专家说法,厨房排水管线通常採弯曲设计,物品或菜渣掉入、堆积后,很容易卡在水管某个转弯处,造成水管阻塞及孳生细菌。对此,无毒教母谭敦慈也建议8类食物要注意,不要丢水槽,特别要注意油脂类,是通水管中的「超级魔王」。
根据谭敦慈曾在谈话性节目「健康零距离」分享,要如何清洁厨房水管,她表示,由于软管不耐热,因此酸性或硷性的清洁剂都不要泡热水,也不要把热水倒进酸性及硷性的清洁剂,因为这样很危险,她以漂白水为例,若加入热水会产生有毒气体,造成呼吸道损伤。
另外,漂白水若是倒入水管,恐会破坏环境里的益菌生物,谭敦慈建议,可以用过碳酸钠加温水倒入水管,不仅可溶解排水孔周遭和水管壁的油汙髒垢,避免发出异味及吸引蚊虫,且不会导致水管受损。
专家也强调,水管阻塞时千万不要以热水沖,若水管是塑胶软管,长期下来会破坏管壁、导致变薄,最好的方式是选购市面上的水管疏通剂。包括美国食品和营养新闻网站《EatingWell》,引述了排水沟清洁和水净化公司Roto-Rooter的管线专家说法,由于厨房排水管线採弯曲设计,若是有物品或菜渣掉入甚至堆积后,很容易卡在水管的某个转弯处,就会造成水管阻塞及孳生细菌。
除此之外,管线专家也点名8类食物要注意,像是蛋壳、油脂、澱粉类食物、果皮、纤维食物、咖啡渣、果子或坚果和宠物食物等,其中油脂类,因为凝固后容易塞住水管,不仅难以疏通,甚至会变成「脂肪山」,成了水管中的「超级魔王」;还有宠物食物不管是乾食或湿食,都含有微油脂和黏稠物,也很容易造成水管堵塞。管线专家因此建议,食物菜渣要妥善处理,最好使用厨余机,若是家中没有厨余机,建议把厨余集中处理,千万不要随手沖入水槽水管,就会造成堵塞。