生活中心／综合报导
▲许哲源指出，烧饼油条如同在吃油。（图／pixabay）
上班族的早餐讲求方便快速，常直接买个果酱吐司或烧饼油条；不过，家医科医师许哲源指出，其实早餐店有许多地雷，直言吃烧饼油条更有如在吃油，同时教导大家怎么吃健康。
许哲源在脸书PO表示，省内的早餐店密集度超高，可以选择的餐点又超多，很多人都喜欢选择早餐店当作早午餐。而在减重的过程中需要减醣，这些常见的汉堡、三明治、吐司都富含碳水化合物。
许哲源介绍几样众人常点的早餐，并教导如何选择搭配及避免。
蛋饼：饼皮本身是碳水化合物，但佔主成分的比例不高，加上至少含有一颗蛋，蛋白质的摄取不会太少，如果可以加点里肌猪排蛋白质更多。
三明治：搭配些许的生菜和半颗蛋，也是个好选择。但里面的夹料就要小心，建议避开炸物、薯饼、高热量高醣类的食物，减少美乃滋，多选择猪里肌、鲔鱼。
汉堡：汉堡跟三明治的组成很像，只是麵包太多，一样小心炸物。
生菜沙拉：如果早餐店有提供这项餐点，建议多多摄取，毕竟外食族很少摄取蔬果。酱料的选择就以低卡为主，例如和风酱。
萝蔔糕：萝蔔糕的成分有萝蔔丝和再来米，主成份是碳水化合物，加上煎的过程中会吸收很多油脂，很容易热量爆表，少吃为妙。
铁板麵：麵，不用多说就是澱粉，铁板麵的酱料几乎都勾芡，热量更是爆表，有的还会加上玉米粒，一份铁板麵的热量可高达600大卡，一定要避免。
果酱吐司：2片吐司热量就等于一碗白饭，加上抹酱，最好吃的香蒜、奶酥吐司热量可高达200-400大卡。
烧饼油条：基本上就是在吃油，烧饼为了好吃跟蓬鬆会加上酥油，油条就是炸麵糰，400-500大卡跑不掉还吃不饱。
饮料：早餐店的饮料都太甜，建议以水、无糖豆浆、牛奶为主。
许哲源指出，基本上把握几个大原则：多吃蛋、肉、好的蛋白质，避开澱粉、炸物、高油脂类食物，如此一来，就可以让早餐吃得不忌口。