生活中心／萧宥宸报导
▲国健署提醒，烤肉吃太多小心大肠癌找上身。（示意图／Pixabay）
中秋佳节来临，民众团圆享受月饼、烤肉等各种美食，但健康也不容忽视。国民健康署提醒，根据国际癌症研究总署报告显示，每日摄取超过50克的加工肉品会增加18％罹患大肠癌的风险，而摄取100克的红肉（如猪肉、羊肉、牛肉）则会增加17％罹患大肠癌的风险。
以市售台式香肠每根约30至60公克不等来计算，由于香肠属于加工肉品，每日两根吃下肚，罹患大肠癌风险就会增加18％，
国健署指出，大肠癌是国人癌症发生率第2名，主要影响50岁以上的族群。国民健康署提供50至未满75岁民众，每两年一次免费的粪便潜血检查，有效降低癌症死亡率。根据国际实证研究，定期接受筛检可降低35％的死亡率。
国健署提醒，大肠癌早期通常没有明显症状，因此定期的粪便潜血检查可帮助及早发现潜在病变，进而及早治疗。国内研究指出，若粪便潜血检查结果为阳性且超过6个月未接受大肠镜检查，罹患大肠癌的风险会增加30％；若超过1年以上才进行大肠镜检查，罹患晚期大肠癌的风险则增加2.8倍。
国健署也建议，增加富含纤维的食物摄取可显着降低大肠癌风险，民众在享受美食的同时，可多食用全穀类、蔬菜和水果，减少红肉及加工肉类的摄取，并保持规律运动，让节日过得愉快又健康。