叶立斌／核稿编辑
〔健康频道／综合报导〕中秋节烤肉时，经常发生因肉不熟或吃太多，导致腹泻、腹胀等胃肠问题。在中国医药大学攻读老化医学博士研究的黄绮玟分享，中秋节烤肉谨记8个小撇步有助于维持肠道健康，多吃蔬菜、选择低脂肉类、避免过度烤焦、适量饮食、多喝水、喝益生菌饮品、运动、保持心情愉快。
黄绮玟在脸书专页「爱博士研究抗老医学」发文指出，肠道是人体重要的消化器官，也是免疫系统的关键部分，维持肠道的平衡，有助于消化吸收营养、增强免疫力，甚至影响心情和体重管理。因此，她分享了8个中秋烤肉可以执行的方法，帮助民众保持肠道健康。
●多吃蔬菜：烤肉时，不妨多加一些蔬菜，如青椒、香菇等，不仅能补充纤维，还能帮助肠道蠕动，促进消化。
●选择低脂肪的肉类：选择如鸡胸肉、鱼肉等低脂肪、高蛋白质的肉类，避免过量摄取猪肉、牛肉等高脂肪肉类，减少肠道负担。
●避免过度烤焦：过度烤焦的食物中可能含有致癌物质，对肠道不利。因此，在烤肉时要注意火候，避免食物过度烤焦。
●适量饮食：烤肉容易让人食慾大增，但过量饮食会给肠道带来负担，建议适量控制进食量。
●多喝水：保持肠道的水分充足，有助于消化、防止便秘。建议在烤肉过程中多喝水，避免过量摄取含糖饮料。
●适量饮用益生菌饮品：益生菌有助于肠道菌群的平衡，在烤肉前后可以适量饮用，促进肠道健康。
●适度运动：烤肉后不妨进行适度运动，如散步，这样有助于促进肠道蠕动和消化。
●保持心情愉快：肠道健康与心情密切相关，保持心情愉快能让肠道更健康。
俗话说：「肠道好，人不老。」黄绮玟提醒，中秋烤肉的同时，也要记得保护肠道健康。适量、均衡饮食，加上多摄取纤维和适度运动，在享受美味的同时，也能守护好肠道，保持青春与活力。