夏日豔阳高照，许多人喜欢在户外活动晒太阳，但也要注意防晒，避免皮肤晒伤变黑。营养师高敏敏指出，除了做好防晒措施外，饮食也要多加留意，有些蔬果含有高感光成分，建议在曝晒强烈阳光前，尽量避免大量摄取，以免造成皮肤变黑。
高敏敏在脸书粉丝专页发文表示，近期阳光强烈，稍微晒一下就容易晒伤，她列举出10种高感光食物，包含芹菜、胡萝蔔、柠檬等，都含有呋喃香豆素、维生素C等高抗氧化营养素。若是光敏感体质的人，在吃了这些食物后又曝晒在烈日下，就容易导致肌肤黑色素沉澱，使皮肤变黑。
高感光水果
高敏敏指出，具有高感光性的水果有木瓜、无花果、柑橘、芒果、柠檬等。
高感光蔬菜
而高感光的蔬菜则有芹菜、韭菜、香菜、九层塔、胡萝蔔等。
高敏敏说明，现在很多人因为蔬果摄取不足，喜欢喝绿拿铁或蔬果汁来补充营养，因此可能会在不知不觉中喝进大量的芹菜汁、胡萝蔔汁。有些人则是为了美白，会大量喝柠檬水，这些都有可能在无形中摄取过多高感光食物，增加皮肤变黑的风险。
高敏敏强调，吃蔬果对健康有益，并非要大家完全不吃这些食物，只是建议如果不想皮肤变黑，最好避免在曝晒强烈阳光前大量摄取高感光食物，可以选择在晚上再吃，降低皮肤变黑的机会。透过调整饮食习惯，再搭配做好防晒措施，就能兼顾皮肤和营养的健康。