【明报专讯】常听说以形补形，有指黑色食物能养护头髮，是真是假？注册中医郭莹莹解释，在中医角度，肾气不足可以导致脱髮，而黑色食物有补肾作用，所以会推荐多进食黑色食物，例如黑芝麻、黑豆、黑木耳等。加上黑色食物通常富含维他命、矿物质及抗氧化成分，能够滋养头皮，促进毛髮生长。所以适量食用黑色食物，对改善头髮状况有一定帮助。但要注意均衡饮食，根据身体状态调整，不能单一依赖某类食材。
头油分泌旺盛的人士，在热天时要避免进食过多煎炸热气食物，如烧烤物、薯片等，避免引发心火上炎；适当服用清凉食材，如绿豆、薏米、百合等。体质湿热人士，饮食更要保持清淡，适当戒口，可以适量进食瓜类、茯苓、赤小豆等清热利湿食物。
清热利湿：老黄瓜赤小豆扁豆汤
材料：老黄瓜1条、赤小豆20克、白扁豆15克、红萝蔔1根、蜜枣4枚、陈皮1角
做法：所有材料洗净，老黄瓜去皮切大块，红萝蔔去皮切块；锅中加入约2500毫升水，放入所有材料，大火煮滚，转文火煮约2小时，下盐调味即可
另外，按摩头部穴位有助促进头皮血液循环，帮助毛囊生长头髮。睡前及起牀后可按摩右列穴位50至100下︰
资料提供︰注册中医郭莹莹