何超莲首度主演电影《多想和你再见一面》，昨日（14日）正式上映并在香港K11 MCL影院举办明星专场见面会，超莲联同导演徐欣羡及特别嘉宾Roberto亲临现场与影迷们分享幕后趣事并互动，超莲好姊妹李蕴及李亚男亦有到场支持，现场她还更与粉丝们进行合照留念，又分享幕后趣事。
《多想和你再见一面》电影讲述来自北京的建筑专业学生乔明庄（此沙饰），在澳门游学期间与当地牛杂店店主女儿姗蒂（何超莲饰）意外相遇，两人共度了一段短暂而难忘的时光，姗蒂带着乔明庄逛遍澳门的大街小巷，他们一起在戏院看《铁达尼号》、吃澳门特色小吃，相约十年后在澳门共度烟花节，由此开始了漫长的书信与电话往来。
何超莲昨日出席《多想和你再见一面》明星专场见面会，表示希望大家多多支持她的第一套电影，为了更生动真实的演出女主角姗蒂，她特别去牛杂店学习，日日买牛杂回家剪给家人吃。她在这电影中演绎了从18岁至38岁年龄跨度下的姗蒂，她希望这电影能给大家感动和共鸣，也期待未来能有更多机会与影迷们互动。
超莲自爆，今次她特别下了苦功，更到牛杂店学习，日日买牛杂回家剪给家人吃，却被剪刀指环把手磨到掉皮。「我专登去太安楼间牛杂档问老闆可唔可以教我剪牛杂，佢叫我唔好阻佢做生意，好在我朋友个朋友真係开牛杂店，可以教我。」
超莲又表示电影拍摄节奏太急促，曾连续工作逾14小时，有几天更睡不好，她笑言幸而自己的体质特殊，随时随地都能入睡。为了投入平民角色，她又不介意主动提议素颜上阵。而今次超莲亦初试啼声录电影插曲《好久不见》，更请来好友邓紫棋相助。
对于首部银幕处女作，超莲表示没有太大票房压力，觉得尽了力便可以。「希望大家觉得OK啦，都有信心嘅，都预咗有啲网友会话搵我做牛杂妹入唔到戏，我想每个角色都试吓，唔好因为身份而受到限制。我唯一係惊影响咗成件事，不过有讨论度都係好嘅，大家会入场睇。」